Thực phẩm tốt dành cho người huyết áp cao

18-05-2023

Những người bị huyết áp cao nên tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, kể cả những người đang dùng thuốc hạ huyết áp. Chuyên gia khuyên bạn nên ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều kali và magie.

Cam quýt: Trái cây có múi, bao gồm bưởi, cam và chanh có tác dụng hạ huyết áp. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim như huyết áp cao. Các nghiên cứu cho thấy uống nước ép cam và bưởi có thể giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, bưởi và nước ép bưởi có thể ảnh hưởng đến các loại thuốc hạ huyết áp thông thường, vì vậy hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi thêm loại quả này vào chế độ ăn uống của bạn.

Cá hồi và các loại cá béo khác: Cá béo là nguồn cung cấp chất béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những chất béo này có thể giúp giảm mức huyết áp bằng cách giảm viêm và giảm mức độ của các hợp chất làm co mạch máu được gọi là oxylipin.

Củ cải Thụy Sĩ: Là một loại rau lá xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp điều hòa huyết áp, bao gồm kali và magie. Một cốc (145 gam) củ cải nấu chín cung cấp lần lượt 17% và 30% nhu cầu kali và magiê hàng ngày của bạn. Ở những người bị huyết áp cao, cứ tăng 0,6 gam lượng kali mỗi ngày trong chế độ ăn uống sẽ giảm 1,0 mm Hg huyết áp tâm thu và giảm 0,52 mm Hg huyết áp tâm trương.

Hạt bí ngô: Chúng là nguồn tập trung các chất dinh dưỡng quan trọng để kiểm soát huyết áp, bao gồm magiê, kali và arginine, một loại axit amin để sản xuất oxit nitric, chất cần thiết để thư giãn mạch máu và giảm huyết áp.

Đậu và đậu lăng: Đậu và đậu lăng rất giàu chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh huyết áp, chẳng hạn như chất xơ, magiê và kali. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu và đậu lăng có thể giúp giảm mức huyết áp cao.

Cà rốt: Giòn, ngọt và bổ dưỡng, cà rốt là một loại rau chủ yếu trong chế độ ăn kiêng của mọi người. Cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic, giúp thư giãn mạch máu, giảm viêm và giúp hạ huyết áp.

Hạt dẻ cười: Hạt dẻ cười rất bổ dưỡng khi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp, bao gồm cả kali.

Bông cải xanh: Bông cải xanh được biết đến với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe của hệ thống tuần hoàn. Thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, giúp hạ huyết áp bằng cách tăng cường chức năng mạch máu và tăng nồng độ oxit nitric trong cơ thể bạn.

Củ cải đường, lá củ cải đường và nước ép củ cải đường: Củ cải đường và rau củ cải đường đặc biệt bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều nitrat, giúp giãn mạch máu và hạ huyết áp./.

Theo VOV